Siendo profesora en la carrera Técnico de Hotelería desde 2003, en la sede local de la Facultad de Ciencias de la Gestión de UADER, «Rosita», como los conocidos y amigos la llamamos, ha formado a cientos de alumnos en materias fundamentales para el conocimiento sobre organización, administración y gestión hotelera, gastronómica y turística.
Su trabajo y su trayectoria en la facultad le han valido el puesto de Responsable en la sede local. Desde entonces ha desempeñado un papel fundamental en la interacción entre la entidad educativa y la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de la ciudad. Entre ambas entidades se gestionaron convenios educativos en los que los alumnos participaban de las capacitaciones a nivel profesional que la Asociación realizaba y, como intercambio, la facultad otorgó clases de inglés técnico turístico para los asociados y sus empleados.
También se gestionaron viajes educativos a HOTELGA, a la Feria Internacional de Turismo (FIT) y a hoteles y restoranes de altísimo nivel en Buenos Aires.
La vocación que «Rosita» ha demostrado en sus años de educadora exhibe la cantidad y la calidad en todas sus gestiones, sumando diversas capacitaciones para los alumnos de la carrera, entre los cuales se destacan: inglés, portugués, RCP, Protocolo y Ceremonial, Lenguaje de Seña y muchos otros más. También ha generado varios convenios con otras entidades, como lo son la Alianza Francesa y la Escuela de Educación Técnica (E.E.T.) N° 1 «Alférez de Navío José María Sobral».
La importancia de que los alumnos tengan un amplio conocimiento del turismo, la condujo a gestionar diferentes recorridos por las prestaciones y los atractivos locales, como así provinciales. Sumando las pasantías que los mismos deben realizar como parte del currículo de estudio. Así mismo elevó varios proyectos a la sede madre como también presentó en el Proyecto Participativo.
Colaboró con el Municipio implementando las directrices de accesibilidad en alojamientos y otros servicios turísticos locales realizando visitas y brindando asesoramiento. También desarrolló talleres de concientización teórico-práctico sobre Accesibilidad Turística.
Por otro lado fue conductora de la mudanza de la sede, que se ubicó por años en el Colegio Nacional Luis Clavarino, a la Escuela Rawson, donde se encuentra en la actualidad.
El amor de «Rosita» por la educación y el turismo ha dejado su huella en cada alumno que se ha recibido de la carrera, otorgando un importante nivel en los profesionales turísticos egresados. Desde la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos agradecieron a «Rosita» por apostar, siempre, al futuro del turismo.
