La mejor empanada 2026 fue la del stand "Más vale maña que fuerza" del Instituto Guadalupe
El concurso de la mejor empanada volvió a ser uno de los momentos más esperados del festival del 25 de Mayo en Gualeguaychú. Este año, la participación fue casi total: 59 pulperías de las 69 que ocupan los stands sobre la Avenida Estrada presentaron sus empanadas al jurado.
La “Mejor Empanada” fue preparada por 6to A del Instituto Guadalupe, mientras que el segundo premio fue para el Instituto Secundario "Fernando Elgue" y el podio se completó con 5to B del Instituto Agrotécnico.
Los premios en dinero fueron 120 mil pesos para el tercer lugar, 160 mil para el segundo y 250 mil pesos para el primer puesto.
El equipo encargado de evaluarlas fue encabezado por Renzo Leuze, chef del Instituto Gastronómico Argentino, quien adelantó a R2820 que la competencia 2026 arrancó más reñida que en ediciones anteriores. "Viene bastante parejo", señaló mientras avanzaba la degustación cerca del mediodía. "Linda presentación, y medianamente bastante parejas en sabor, en textura, en masa", describió.
El jurado evalúa presentación, higiene del stand, sabor, cantidad de ingredientes y calidad de la masa. Una vez definidos los tres finalistas, los jurados visitan el stand para verificar que la empanada que se vende al público sea exactamente la misma que la presentada al concurso.
"Si nos encontramos con que no es exactamente la misma, pasamos al cuarto o al quinto", explicó Leuze. Al caer la tarde se conoció que el ganador de la edición 2026.