Argentina recuperó sus mercados avícolas: Chile y Perú vuelven a aceptar pollo nacional
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca confirmó la reapertura de los mercados de Chile y Perú para la exportación de carne aviar argentina, luego de que el Senasa comunicara oficialmente el levantamiento de la suspensión vigente por gripe aviar.
La clave del desbloqueo fue la Autodeclaración de Argentina como país libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP), publicada el 6 de mayo en el portal de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Sobre esa base, tanto Perú como Chile reconocieron el nuevo estatus sanitario del país y habilitaron el ingreso de productos avícolas argentinos.
En el caso de Perú, la decisión llegó a través de una nota oficial del Director General de Sanidad Animal del organismo peruano, que indicó que la autodeclaración argentina "acredita que el Senasa se encuentra en condiciones de ofrecer las garantías necesarias". Chile, por su parte, avaló la misma presentación y autorizó nuevamente las importaciones.
Una historia de brotes y recuperaciones
El último episodio que derivó en esta suspensión comenzó en febrero de 2026, cuando se detectó un brote de IAAP en una granja de Ranchos, provincia de Buenos Aires. Senasa activó su plan de emergencia, restringió actividades en el establecimiento y notificó el caso a la OMSA.
Las exportaciones a los mercados que exigen el estatus libre de la enfermedad se interrumpieron de inmediato, aunque la producción para consumo interno no se vio afectada, ya que la enfermedad no se transmite a través de carne ni huevos.
El foco se extendió luego a las localidades de Lobos y Bolívar (Buenos Aires) y Alejo Ledesma (Córdoba). Tras completar las tareas de despoblamiento, limpieza y desinfección, y una vez transcurridos más de 28 días sin nuevos casos en granjas comerciales, Argentina notificó a la OMSA su recuperación del estatus sanitario.
El Senasa destacó que todas las acciones implementadas "sustentan el estatus de país libre según el Artículo 10.4.6 del Código Sanitario de los Animales Terrestres de la OMSA".
Un problema que ya costó 160 millones de dólares
No es la primera vez que el sector avícola argentino atraviesa esta situación. El primer gran golpe ocurrió en febrero de 2023, cuando la detección de casos en aves silvestres y establecimientos comerciales derivó en la declaración de emergencia sanitaria y el cierre de mercados. La pérdida estimada entonces fue de 160 millones de dólares en exportaciones.
Desde entonces, el país alternó entre recuperaciones del estatus sanitario y nuevos brotes: en agosto de 2023 logró autodeclararse libre por primera vez; 2024 transcurrió sin incidentes en granjas comerciales; y en 2025 hubo dos nuevos episodios —uno en Chaco y otro en Los Toldos— que volvieron a suspender las exportaciones hasta octubre de ese año.
La reapertura anunciada esta semana marca, por ahora, el retorno a la normalidad exportadora para uno de los sectores proteicos más importantes de la economía argentina.