Entre Ríos participó de un taller de apicultura orgánica en Santa Fe
La jornada, de la que participaron representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, reunió a productores, referentes institucionales, del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de entidades certificadoras.
La iniciativa surgió a partir de inquietudes de productores apícolas orgánicos; quienes manifestaron la necesidad de intercambiar criterios sobre la aplicación de la normativa, los procedimientos de certificación y las situaciones que se presentan en la gestión cotidiana de sus establecimientos.
Durante la jornada se aclararon interpretaciones, se explicaron los fundamentos de determinados requisitos y se analizaron alternativas para optimizar procedimientos, preservando los principios de trazabilidad y transparencia propios de la producción orgánica.
Entre las propuestas planteadas se destacó la posibilidad de avanzar en la unificación de determinados formularios y registros, además de fortalecer los mecanismos de acceso a información técnica y normativa actualizada.
María Inés Moreira, experta de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Entre Ríos, compartió experiencias del trabajo provincial orientado a facilitar el acceso de los productores a información técnica, normativa e institucional.
Destacó la importancia de contar con canales de comunicación cercanos y adecuados a las distintas realidades territoriales, y puso en valor el rol de la Mesa Provincial de Producción Orgánica como ámbito de articulación entre organismos públicos, instituciones y representantes del sector privado.