Incentivarán el intercambio gratuito de semillas y plantines en la ciudad

La charla será en el marco del Proyecto de Extensión Universitaria y Cultura de la Unidad Académica “Sembrando Soberanía Alimentaria en la ciudad de Gualeguaychú”; dirigido por la estudiante Alejandra García.

Este encuentro será abierto y gratuito para toda la comunidad, donde se realizará un intercambio de semillas, plantines y macetas, así como se elaborarán y degustarán recetas.

Además, se difundirá un recetario con consejos para aprovechar los alimentos de manera integral como así también con plantas nativas.

• Aspectos a tener en cuenta:
  Semillas y plantines: quienes participen de esta actividad pueden acercarse para el intercambio: agroecológicas, de nativas, de cultivos de huerta, frutales, etc.
• Elaboración y degustación de recetas: se realizarán recetas saludables, aprovechando todas las partes comestibles de los alimentos. En esta oportunidad, las protagonistas serán las verduras y plantas nativas.

Dato

Este proyecto pertenece a la Convocatoria Especial para Proyectos de Extensión Universitaria dirigidos por estudiantes 2024 de la Secretaría de la Unidad Académica; a cargo de José Dorati.

Tiene como objetivos, fomentar el consumo de alimentos de forma más responsable y saludable, fortalecer vínculos entre organizaciones e instituciones que se relacionen con la Soberanía Alimentaria, y promover el abordaje de la temática en el ámbito de la Facultad de Bromatología UNER.