El sorgo podría duplicar su actual rinde promedio

Los 3800 kilos promedio que hoy se obtienen en muchos campos de Argentina son un verdadero llamado de atención sobre cómo se está produciendo sorgo.  

En su campo experimental ubicado en la localidad de Salto, se organizó una expo anual sobre cultivos de verano y presentó un amplio portafolio de variedades de sorgo de alto rendimiento con toda la tecnología disponible del mercado, ya sea para evitar el daño del pulgón amarillo y con la tecnología para hacer un buen manejo de malezas.

Durante la recorrida, Federico Pisoni, gerente Comercial y de Marketing en RAGT Argentina explicó que la expo fue pensada para desafiar a los productores a mejorar sus manejos apuntando a maximizar la rentabilidad de su campo.

En esta muestra pudimos ver muchos ensayos de densidades y fechas de siembra y también la eficacia de los paquetes tecnológicos que promovemos desde nuestro departamento de investigación.

El cultivo está viviendo una oportunidad excelente a nivel precio desde hace tres años, pero aún cuesta que el productor cambie de mentalidad y deje de sembrarlo en las zonas más restrictivas de los campos. Hoy la genética amerita trabajar con mayor tecnología.

"Queremos que el productor se lleve los tres tips claves para producir con mayor rentabilidad: la fecha de siembra, la densidad de siembra y la fecha de cosecha que es algo muy importante. Hoy estamos perdiendo más del 70% de los rindes por no considerar estas tres variables. En muchas áreas del país de alto potencial se está logrando 12.000 o 14.000 kgs de sorgo granífero cuando el promedio en Argentina está en 3.800 kgs. Tenemos que al menos duplicar ese rendimiento si queremos seguir siendo un jugador importante en el mercado de sorgo” disparó.

Según el asesor Guillermo Repetto “la fecha de siembra varía según la condición que se tenga en esa campaña en ese lote. Es mejor hablar de condición para la siembra que de fecha de siembra y la clave es la temperatura de suelo. Para saber cuándo sembrar tenemos que medir a cinco centímetros de profundidad 18 grados de temperatura durante 3 días consecutivos. Esta condición determina el momento ideal de siembra. Además, lo que no se mide no se mejora, es clave poder medir las variables que afectan al sorgo”, sostuvo.

Sobre ese punto Daniel Gottschalk, responsable comercial de la firma en Buenos Aires y Sur de Santa Fe agregó: “Tenemos en cuenta muchos factores, pero nos olvidamos de la fertilización y sobre del suelo donde vamos a sembrarlo. Eso tiene que ver con muchos años de pensar al sorgo como un cultivo secundario, hay que cortar con ese criterio porque se demostró que no sólo es un cultivo muy noble, sino que es un negocio excelente si le damos las condiciones agrícolas para que prospere”.

A su turno, Agustín Cantó, gerente de Desarrollo de RAGT Semillas coincidió en la necesidad de seguir insistiendo con el manejo para aprovechar la tecnología.

“Hay que comenzar a pensar el sorgo como se piensa el maíz, con las plantas adecuadas por metro cuadrado y con un esquema de fertilización. Ojo con el atraso de la cosecha, los granos están expuestos y no pueden esperar tanto como un maíz el atraso de la cosecha”, culmina.

Al respecto, Rafael Losada, gerente  concluyó: “Hoy el precio del sorgo está en 200USD y si logramos tener rendimientos similares al maíz con costos de producción más bajos, el sorgo se transforma en una muy buena alternativa de negocio”.